На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Ужин в виде пельменей, щедро политых майонезом, действительно стоит отдать врагу. А вот для себя любимой оставь немного овощей, творог или кусочек отварного мяса.

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Людям свойственно ошибаться. И обычно мы исправляем ошибки, меняемся к лучшему. Но вот в вопросе выбора правильного ужина упрямо следуем устаревшим, а иногда даже вредным стереотипам. Например, не едим после шести. Или отказываемся от мяса вечером. Причину нашего замешательства можно объяснить. Дело в том, что для правильного выбора ужина нужно руководствоваться несколько иными критериями, чем при формирования меню завтрака и обеда. Каковы же эти критерии?

Принципы питания

В разное время суток мы по-разному усваиваем пищу. У нас, обычных девушек, проводящих большую часть дня в офисе, организм работает так: с 7 утра скорость обмена веществ понемногу растет и к 10 утра достигает своего пика, который продолжается примерно до трех часов дня. И после этого, вплоть до 22:00, когда все хорошие девочки, заботящиеся о себе, ложатся спать, метаболизм снижается до минимума. “Чтобы оставаться здоровой и стройной, на ужин необходимо выбирать такие продукты, которые мы способны усвоить в это время суток”, – объясняет фитнес-эксперт и специалист по питанию Анна Миляева. И добавляет: у тех, кто хотя бы изредка занимается каким-либо видом фитнеса, пик самого активного периода обмена веществ длится немного дольше.

Вообще, все мы знаем, что в течение дня необходимо употребить определенное количество жиров, белков и углеводов. И логично предположить: самые калорийные продукты, содержащие жиры и углеводы, лучше съесть на завтрак и обед. И тогда для хорошего ужина остаются продукты, включающие клетчатку, белки и кисломолочные культуры.

Клетчатка

Она содержится во многих продуктах: орехах, бобовых, зерновых и, конечно, во фруктах и овощах. Но вечером лучше выбрать овощи. Однако секрет хорошего ужина не только в умении сократить его питательность. “Клетчатка состоит из сложных молекул углеводов – олигосахаридов, которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта”, – объясняет Анна Миляева. Как? Реклама нас не обманывает, рассказывая о бифидо- и лактобактериях, живущих в толстом кишечнике. Этой полезной микрофлоры внутри нас должно быть как можно больше, ведь живые организмы помогают переваривать пищу. И чтобы их количество не уменьшалось, их тоже нужно правильно питать. Клетчатка – лучшая еда. Чем больше ее мы получаем из овощей, тем лучше пищеварение и уровень обмена веществ. “А если организм работает быстро и эффективно, можно забыть о ломких ногтях, тусклых волосах и лишнем весе”, – объясняет Анна Миляева.

Почему овощи стоит есть именно на ужин? Да потому, что это самый легкий продукт, и организму легче его переваривать ночью, когда мы уже спим и тело не требует никаких дополнительных усилий для умственной работы и физического движения.

Кефир, ряженка и другие

Бифидо- и лактобактерии, питаясь клетчаткой, активно размножаются сами. Но если ты не дружишь с овощами, можешь пополнять численность дружественной микрофлоры другим способом – подселять новых к тем, что уже живут внутри. “И лучше делать это с помощью любых кисломолочных продуктов с небольшим сроком годности: кефира, ряженки, творога, варенца”, – подсказывает Анна Миляева. К сожалению, стакан теплого молока перед сном не окажет должного эффекта. Потому что бифидо- и лактобактерии живут и размножаются в анаэробной среде. То есть без наличия кислорода, который, так или иначе, всегда растворен в молоке.

Немного мяса

Как известно, в сутки нам необходимо съедать около одного грамма белка на каждый килограмм веса. По сравнению с углеводами и жирами, белки дают не так много энергии. Вспомни: наесться одним мясом трудно, чувство сытости проходит быстро. А вечером нам уже не так нужна энергия, и потому это самое подходящее время устранить дефицит белка. Конечно, не стоит перекусывать куском говядины, зажаренным до хрустящей корочки. Лучше предпочесть отварную куриную грудку, запеченную индейку или кусочек рыбы.

Какие продукты лучше не употреблять на ужин

Исследователи и диетологи подчеркивают, что ужин должен быть самым легким приемом пищи. Какие же продукты не стоит есть на ночь глядя.

Колбасные изделия

Если отварное нежирное мясо на ужин рекомендуется, то колбасы, копчености и сосиски – нет. Копченые изделия содержат много трансжиров и холестерина, который вреден для нашего организма. Сосиски и колбасы желудок ночью не переварит, еда попросту начнет бродить. Утром вы получите последствия в виде отеков, изжоги, неприятного ощущения в желудке и прибавку в весе.

Фаст-фуд

Тяжело отказаться от соблазна заказать пиццу и съесть ее в компании друзей, но если вы дорожите своим здоровьем, лучше поужинайте чем-нибудь другим. Пицца, жареная картошка во фритюре, жирное мясо – это сильный удар по нашей печени. В фаст-фуде огромное количество соли, сахара и жиров, от него сильно страдает вся пищеварительная система, начинаются проблемы с кожей, несварение желудка – поэтому от его потребления лучше отказаться раз и навсегда.

Мучные изделия

Все мучные изделия (особенно сладкие) содержат огромное количество сахара и муки, которые быстро поднимают уровень глюкозы в крови (мы чувствуем энергию, прилив сил), а затем с такой же скоростью его снижают, из-за чего мы может ощущать еще больший голод. Выпечка содержит рафинированные продукты, которые откладываются на нашей талии и бедрах.

Шоколад

…и даже черный. Шоколад – это вообще тяжелый продукт для переваривания, и точно не стоит перегружать им ЖКТ на ночь. В кусочке шоколада содержится много сахара, быстрые углеводы, кофеин. Лучше баловать себя сладостями только в первой половине дня, а в идеале – полностью исключить или заменить на более полезные (мармелад, зефир, сухофрукты).

Фрукты

Ужин – это время белковых продуктов, поэтому даже низкокалорийные фрукты лучше оставить на завтрак. Все фрукты обладают уймой полезных веществ, но при этом содержат много сахара и быстрых углеводов. С ними желудку тяжело справиться ночью.

Острые специи и маринады

Все острые соусы, специи, консервации, маринады и соленья – не лучший вариант для ужина. Специи могут взбодрить ваш организм, и вы долго не заснете. Также они раздражают ЖКТ, что вызывает изжогу. В соленьях большая концентрация соли, сахара и уксуса, которые провоцируют тяжесть, раздражают стенки желудка и долго перевариваются.

Орехи и сухофрукты

Эти продукты идеальны для перекусов днем (в небольших количествах), но вот в качестве ужина не подойдут в силу своей высокой калорийности. В горсти орехов – 600 ккал. Если вы следите за фигурой, их лучше не употреблять на ночь. Также орехи содержат жиры (хоть и полезные), которые тоже тяжеловаты для желудка в вечернее время.

Лучший вариант для ужина – это отварное мясо и рыба в сочетании с сырыми или приготовленными на пару овощами. Также хорошо ужинать нежирными молочными продуктами – творогом, кефиром и натуральными йогуртами.

Ужин «на ночь глядя» как причина лишнего веса

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужинМногие отечественные специалисты в области диетологии все еще пытаются донести до нас простую и ясную истину: поздний ужин приводит к увеличению веса. Причины называются самые разнообразные. Если же нас не убеждают утверждения врачей о том, что пища, съеденная перед сном, медленнее переваривается, тогда давайте задумаемся над новыми аргументами, представленными уже американскими диетологами.

Большинство работающих американцев садятся за стол не раньше девяти-десяти часов вечера. После нелегкого рабочего дня надо зайти в магазин, проверить у старших детей домашнее задание, а малышей – накормить, помыть и уложить спать. И только после этого можно расслабиться. Проще всего это сделать за столом, на котором стоят любимые съестные блюда. Однако поздний ужин чреват нежелательными последствиями: такая привычка неизбежно приводит к увеличению веса.

Долгое время считалось, что калории, полученные непосредственно перед сном, не расходуются и поэтому превращаются в дополнительные килограммы. Однако более поздние исследования показали, что основная причина увеличения массы тела у людей, привыкших ужинать перед сном, – систематическое превышение нормы дневного каллоража. То есть не калории «трудно» сгорают, а просто их – сверх всякой меры.

Те, кто садится за стол поздно вечером, получают больше калорий за сутки, чем те, кто ужинает в шесть-семь часов вечера. Почему это происходит?

Синдром «ночного пиршества» был впервые описан в 1955 году профессором психиатрии Пенсильванского университета доктором медицины Альбертом Станкердом. Потребность наедаться на ночь бывает вызвана переживаниями прошедшего дня, стрессом. Однако эта потребность очень быстро перерастает в привычку. Стоит человеку несколько раз «заесть стресс» поздно вечером или ночью, как у него возникает привычка есть на ночь, даже если не было повода для переживаний.

Тем, у кого ночью просыпается аппетит, желательно ставить на тумбочку рядом с кроватью стакан молока или воды и выпивать несколько глотков, если возникнет потребность поесть. Тот же совет можно дать и тем, кто привык ужинать на ночь глядя. Такие люди часто жалуются на отсутствие аппетита по утрам. Они обычно не завтракают, ограничиваются лишь чашкой чая или кофе. Зато в течение дня, и особенно по вечерам, с лихвой перекрывают утреннее ограничение в пище и набирают лишние калории. Как правило, они ведут недостаточно подвижный образ жизни: утром, не чувствуя бодрости, не могут заставить себя выйти на пробежку, а вечером после обильной еды им тем более не до тренировок.

Психолог из Калифорнийского университета доктор Джозеф Казоф поделился с коллегами еще одним наблюдением о вреде позднего ужина. Оно звучит довольно неожиданно. По мнению доктора Казофа, на количество съеденной пищи оказывает влияние. освещение. Ужиная поздно вечером, многие не зажигают яркий свет, предпочитая романтический полумрак. Но полумрак скрадывает размеры порции и, расслабившись, можно съесть гораздо больше пищи, чем позволил бы себе при ярком свете.

В любом случае от привычки ужинать поздно вечером или ночью желательно избавиться. Лучший способ уменьшить переедание вечером – съедать достаточное количество пищи в первую половину дня.

Что же еще можно посоветовать?

• Всегда лучше отдавать предпочтение легкоперевариваемой пище. То есть увеличить долю фруктов и овощей, ограничивая потребление хлебобулочных изделий и тортиков-сладостей.

• Никогда не накладывать на тарелку большие порции. А еще лучше завести себе для еды тарелку меньшего размера, тогда вам и не удастся положить на нее слишком много пищи.

• Перейти на многоразовое питание маленькими порциями. В течение дня можно позволить себе перекусывать небольшим количеством орехов, семечками, фруктами.

• Сразу после еды не раскидываться блаженно на диване, а активно двигаться. Лучше всего прогуляться в течение 15–20 минут.

• Есть при ярком освещении, чтобы, как указывалось выше, не позволить съесть себе ничего лишнего.

А что у вас сегодня на ужин?

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Если у жены ужасное настроение — отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

05.08.16 23:06 Ответ на сообщение А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

Если у жены ужасное настроение — отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

06.08.16 10:41 Ответ на сообщение Re: А что у вас сегодня на ужин? пользователя Целого Мира мало

У меня вчера был любимый ужин летних выходных. Это жареный адыгейский сыр (опционально меняется на свежий мягкий сыр), помидоры-огурцы, свежеиспеченный хлеб и салат-базилик-руккола. Для любителей тапасов и когда лень готовить: берешь кусок хлеба, поливаешь его сколько совесть позволяет оливковым маслом, присыпаешь чуть солью и острой паприкой, сверху — ломтик помидора-огурца, обязательно базилик и салат, венчаешь это все сыром и бокалом охлажденного красного. Повторять по мере желания.

При этом помидоры могут меняться с обжаренными на сковородке-гриль кабачками-баклажанами (нарезаем кругами, присыпаем солью, жарим по три минутки с каждой стороны). К сыру добавляется ветчина или запеченое мясо. Идеально!

Ну мы просто любим сидеть ужинать долго, болтать или смотреть что-нибудь и делать самим из заготовок всякие тапасы во время болтовни:)

Аллергия, что это?

Аллергия это защитная реакция организма от воздействия внешних факторов. Различные сторонние вещества могут проникать в пищеварительную (пищу, лекарства), дыхательную систему (пыльца растений), поступать через кожу (уколы, укусы).
Иммунная система организма распознает их как чужеродные и пытается нейтрализовать. У людей, не страдающих аллергией, чужеродные частицы нейтрализуются при помощи защитных функций, не затрагивая работоспособность систем органов.
Практически любое вещество может ее вызывать: пища, лекарства; микрочастицы, находящиеся в воздухе, такие как пыльца, грибки, перхоть животных; материалы, используемые в различных профессиях, и т.д.

По оценкам исследователей, четверть людей в развитых странах страдают от нее. Симптомы, которые она вызывает, иногда бывают очень сильными и очевидными, а иногда остаются незамеченными и почти не вызывают дискомфорта. За последние 20-30 лет число случаев возникновения значительно возросла, и вероятно будет увеличиваться дальше.

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Причины и виды аллергии

Виды аллергии зависят от генетики и окружающей среды. Генетическая нагрузка не могла измениться всего за 20-30 лет, поэтому причины должны быть экологическими. Аллергия чаще встречается у людей, проживающих в более развитых по уровню жизни странах.
Развивается на вещества, с которыми человек контактирует. Ее нет у новорожденного, но со временем она развивается на вещества, находящиеся непосредственно в середе проживания этого ребенка. Например, у людей она часто развивается на собак или кошек, но не на тигра, однако у того, кто работает в цирке, она может появиться на тигров.

Также может проявиться в любом возрасте. Чаще всего ей подвержены дети и подростки. В редких случаях развивается у ребенка внутриутробно, и в течение нескольких дней после рождения появляются ее симптомы. Она иногда появляется на вещества, которые ранее годами прекрасно переносились, такие, как орехи, моллюски, животные и т. д.

Симптомы, признаки аллергии

Этот вид заболевания не передаются по наследству. Поскольку у людей появляется непереносимость на вещи, находящиеся рядом, родители и дети могут легко испытывать одинаковую реакцию на одни и те же раздражители, но не потому, что эта особенность организма унаследована, а потому, что они живут в одной среде.
Чтобы почувствовать симптомы аллергии, нужно хотя бы один раз контактировать с аллергеном. Сами признаки аллергии появятся, если произошло более одного контакта.
Признаки аллергии очень разнообразны: в легких и бронхах это вызывает астму, в носу — ринит, а в глазах — конъюнктивит. На коже это может вызвать крапивницу, отек или воспаление, атопический или контактный дерматит. Пищеварительные симптомы могут проявиться болевым синдромом, повышенным образованием газов, рвотой или диареей. Может появляться сразу несколько признаков, и это называется анафилаксией. При анафилаксии могут возникнуть дискомфорт, головокружение или шок.

Индивидуальная диета — отзыв

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

✦Как БЕЗ ВРЕДА для здоровья избавиться от 4 кг за 1,5 месяца? Я вам расскажу. Медленно? Зато верно! Я точно уверена, что НЕ ПОПРАВЛЮСЬ ВНОВЬ! Стоит ли исключать различные вкусности из жизни ради фигуры? Конечно, нет! Но есть но. Мое переосмысление диет✦

Доброго времени суток всем заглянувшим!

Наконец-то решила написать отзыв на тему похудения. Думаю, для многих, в том числе и для меня проблема лишнего веса является актуальной. Избавиться от него зачастую не так уж и просто, а иногда и очень сложно. Как только мы видим на весах страшную для себя цифру, мы тут же вспоминаем про многочисленные диеты и начинаем искать наиболее подходящую для себя. Это я и сделала летом 2015 года.

Содержание отзыва:

1. Мой опыт придерживаться диеты;

2. О колебаниях моего веса;

3. Новая волна похудения;

4. Питание;

5. Мотивация;

6. Результат.

1.Мой опыт придерживаться диеты:

К сожалению, в то время (2015) я не владела той информацией, которая есть у меня сейчас. А именно, я даже не задумывалась о том, что нельзя резко сокращать суточное количество калорий. Это же такой стресс для организма.

Так вот, мне приглянулась диета с интересным названием «6 лепестков». Рассчитана она была на 6 дней, кушать можно было только определенную пищу. На 100% я её не соблюдала, но старалась и кушала очень мало. Вес уходил (а точнее вода, + я делала обертывания), килограмма 3 потеряла. Резко прекращать диету не стала, решилась на ещё один круг. В итоге, до конца его не повторила, так как одним «прекрасным утром» стало очень плохо и меня вырвало. Ужас. Меня это, признаюсь, сильно напугало. О какой диете может быть речь? Конечно же, всё это дело я забросила далеко и надолго! Здоровье дороже. Через недельку-две вес вернулся.

2. О колебаниях моего веса:

Мысли похудеть меня навещают тогда, когда я вешу от 60 кг и больше (при росте 164 см). Согласно ИМТ (индексу массы тела) при моём росте вес считается нормальным от 50 до 67 килограмм. Но всё же, мой идеальный вес 55 кг. К нему я всегда стремлюсь.

Однажды (в конце 2011 года) весила 51-52 кг — самый минимум, который был. Это уже перебор, слишком кости выпирают. Максимальный мой вес — 63 кг — лето 2011 (набирался он ещё в 2010). Интересно, да, что максимум и минимум были в одном и том же году? Похудение началось само собой (боялась не влезть в платье перед одним мероприятием и стала меньше кушать) и продолжилось дальше. Ближе к концу 2011 был стресс, и как следствие минимальный мой вес (фотографий в рост с того времени нет). Теперь об этом мне напоминают растяжки на бедрах.

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Да, и немаловажное значение имеет тип фигуры. Моя, вроде как, груша. Хоть плечи у меня и не уже бедер (а даже примерно одинаковы), лишний вес всегда первым делом откладывается на попе и бедрах. Это надо учитывать. Во время похудения, к сожалению, с моей проблемной зоны вес уходит медленно.

Так вот, вернемся к нашим пирогам диетам. Летом 2015 после неудачного опыта я решила больше не связываться с диетами. Вес снова поднялся до 60 кг. Вредная привычка есть на ночь перед телевизором, поедание шоколадок и конфет когда скучно ко всему этому и привели, а также отсутствие достаточной физической активности (она была только на учебе).

Вес продержался до 1 января 2016 года. Если быть совсем точной, то весила я стабильно 60,5 кг. Через пару дней, покушав солененькой рыбки, которая задерживает воду в организме, стала весить 61,5 кг. Хоть это и был мнимый килограмм, он послужил толчком к новой волне похудения, которая продолжается до сих пор.

3. Новая волна похудения:

На начальном этапе похудения, который обычно являлся для меня самым сложным, мне помогло одно очень хорошее приложение для смартфона («похудеть без диет»). Суть его заключается в том, чтобы записывать всё съеденное за день и следить за количеством потребленных калорий. Приложение предлагает оптимальное количество калорий в сутки для постепенного снижения веса. Если съедено слишком много, то энергию всегда можно потратить, сделав какие-либо упражнения. Я строго следила за калориями неделю, затем стала понимать данный принцип. Вес, действительно, становился ниже.

Оказывается, надо было есть меньше (удивительно), причем не по минимуму, как предлагают многие диеты.

Потом мне вспомнилась фраза Дмитрия Нагиева («Физрук»):

Жирная это что, жирная это не приговор, жирная попрыгала, побегала, вот уже и не жирная.

Может быть, сказано и не очень красиво, зато доля правды в этом есть. Запомнив эту фразу и прокручивая её в голове, я решила добавить побольше спорта в свою жизнь. Для начала купила фитбол и стала делать с ним различные упражнения. Стала качать пресс, делая любимые скручивания. Стала больше приседать. Да и в целом, у меня появилась полноценная зарядка. Также очень люблю танцевать под энергичную музыку.

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

4. Питание:

Все вредности, в особенности сладкое (а также копченое, соленое и т.д), в идеале надо исключить. Но это сложно, поэтому немножко можно. Фигуре не повредит, если вы скушаете шоколадку/пирожок на завтрак. Гораздо хуже есть их на ужин.

Завтрак должен быть обязательно. Один из идеальных вариантов на завтрак — овсянка (и вкусно, и полезно). Можно также творог, куриные яйца, гречку и тому подобное. Главное не пропустить этот важный прием пищи и запастись энергией на день.

Обед можно сделать поплотнее. Хороший выбор — суп, борщ, различные запеканки и т.д (на что фантазии хватит).

Ужин, если ваша цель похудеть, должен быть наименее калорийным. Поужинать можно тем же творогом или ещё чем-нибудь полезным (немного каши, овощей, курочки). Главное знать меру и делать порции поменьше. Можно выпить кефира перед сном, если очень хочется кушать.

Продукты, которые я употребляю во время похудения:

  • творог (обезжиренный с бананом; если больше 9%, то просто уменьшаю порцию);
  • легкие йогурты (1,5%, 2,5%);
  • кефир 3,2%, чаще 1%;
  • молоко 3,2% или меньше.

— очень люблю молочные продукты. Несколько дней подряд питалась только ими (+суп/чай). Главное, чтобы у вас не было проблем с желудком, иначе он будет болеть, если съесть тот же йогурт натощак.

  • апельсины, грейпфруты (на гв пришлось исключить);
  • яблоки;
  • бананы(ими нельзя особо увлекаться, так как они довольно калорийные, надо знать меру);
  • и другие фрукты по сезону (моё похудение началось зимой, поэтому выбор не очень большой);
  • огурцы(минимум калорийности, идеальный вариант для похудения);
  • помидоры;
  • капуста (цветная);
  • кабачки;
  • перцы (красные, зеленые);
  • также другие овощи по сезону.

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Употреблять их можно в любом виде. Отдельно стоит отметить картофель. Очень люблю картофельное пюре (могу съесть огромную порцию), и по себе замечаю, что начинаю от него полнеть. Поэтому если и есть картошку, то ограничено. Но в суп я её обязательно добавляю.

  • овсяная каша (геркулес, в идеале без сахара, с фруктами);

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

  • гречневая каша;
  • другие полезные каши (манка полезной не является, она самая последняя в списке каш).

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Как я уже упоминала выше, моё утро чаще всего начинается с овсянки. Варить её обычно лень, поэтому я покупаю овсяные хлопья, которые требуют 10-15 минутной варки (или ещё меньше — 5 минут), и просто заливаю их кипятком. Спустя 10 минут каша готова. Если утром вообще не хочется ничего делать, думаю об этом с вечера. Вечером делаю ленивую овсянку.

Хорошо бы есть овсянку без сахара и масла. В ленивую овсянку иногда добавляю чайную ложечку меда. Остальное без изменений. Заливаю кашу кипятком, накрываю тарелочкой, жду, когда каша остынет и отправляю её на ночь в холодильник. Могу также добавить корицу (немного). Слышала, что корица ускоряет обмен веществ. Утром можно никуда не торопиться и спокойно позавтракать.

Гречку всегда варю (хотя для диеты её тоже советуют заливать кипятком и оставлять на ночь) + добавляю к ней слегка обжаренные морковь и лук. К гречневой каше отлично подойдет нежирное мясо (та же курочка) и какие-нибудь овощи.

Отдельно скажу: Мясо я ем любое, но без жира.

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Периодически надо есть различные супы (борщи). Как говорит моя мама: «Ешь горячее, а то желудок испортишь». Моим любимым супом является куриный с вермишелью. Суп идеален на обед.

Перечисленные продукты можно всячески комбинировать и готовить различные блюда (если вы сторонник раздельного питания, то всё подряд смешивать нельзя; молочные продукты лучше есть в отдельный прием пищи, так скажем, не запивать кашу молоком).

В качестве легкого перекуса подходят различные орешки. Их также можно добавлять к кашам. НО! Орехи очень калорийные, но и полезные. Поэтому разрешается съесть 2-3 орешка, чтобы восполнить запас полезных веществ. Мои любимые — грецкие орехи.

Раз уж речь зашла о перекусе, поговорим о нем. Думаю, многие слышали, что для похудения без стресса для организма рекомендуют есть через каждые 3 часа. Сюда входят 3 основных приема пищи и 2 перекуса между ними +- очень легкий перекус вечером, уже после ужина. То есть, к примеру, завтрак 7:30, перекус 10:30, обед 13:30, перекус 16:30 и ужин 19:30 (+ какой-нибудь кефир/йогурт в 22:30 — если вы ложитесь спать после 00.00).

Но, как оказалось, для похудения соблюдение такого расписания вовсе не обязательно. Да, оно вам подойдет, если у вас появляется чувство голода между основными приемами пищи. Но мне это показалось излишним. В первом перекусе я вообще не нуждаюсь (опять же, моя любимая овсянка надолго утоляет чувство голода). Второй перекус уже может быть. Да, и с перекусами легко переборщить.

Вообще, соблюдать определенные часы приема пищи не так уж и просто для меня. Я могу проснуться и в 7:00, и в 10:00. Хотя, обычно все те, кто соблюдают свое расписание питания, не жалуются на проблемы с пищеварением.

_____________

По поводу хлеба. Его я ем только с первым блюдом и всё. Остальную еду я хлебом не закусываю. В последнее время стараюсь его не есть даже с супом. Хоть хлеб и всему голова, для фигуры это не лучший друг. Исключением является хлебушек с различными отрубями. Хлебцы я ем. Иногда отдельно покупаю отруби. Ем их как готовый завтрак, заливая молоком.

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Маленькие радости, вроде батончиков-мюсли, тоже могу себе позволить. Стараюсь выбирать те, где поменьше всякой химии. Для перекуса на учебе/работе они хорошо подходят. Однажды попробовала сделать их самостоятельно, тоже получилось не плохо. В интернете много рецептов. В основе лежат овсяные хлопья, мед, орешки + сухофрукты. Получается калорийно, но маленькая порция снова решает эту проблему.

5. МОТИВАЦИЯ

или «Что делать если хочешь похудеть, но не хватает силы воли?».

Чтобы появились силы на похудение, нужна мотивация, хороший настрой.

Мотивация бывает разная:

  • хочу похудеть, чтобы носить красивую одежду;
  • хочу похудеть, чтобы больше нравится себе/любимому/окружающим и т.д.
  • хочу похудеть, чтобы быть здоровой;
  • и всё в том же духе.

В качестве мотивации могут выступать:

  • вы сами, когда были в идеальной форме;
  • другие люди, которые находятся в идеальной для вас форме;
  • и то, и другое.

Средствами мотивации могут быть ваши старые вещи (с того времени, когда ваш вес был идеальным). У меня есть такая вещичка — шорты, которые я носила в 2012 году. Представляете, какое у меня было счастье, когда я снова стала в них влазить. С весом 60,5 кг шорты еле-еле налазили («со скрипом»), сейчас вешу 56,5 кг и шортики легко надеть и застегнуть. При этом бока не свисают.

6. РЕЗУЛЬТАТ

Раз уж снова сказала про вес, пора делится результатами. Примерно за 1,5 месяца (начало января 2016 — середина февраля) я похудела на 4 кг (с 60,5 кг до 56,5 кг). Уже совсем близко моя заветная цифра (хоть за цифрами на весах и не стоит гнаться) — 55 кг. Отзыв буду постепенно дополнять, так как похудение продолжается, хоть и не так активно, как в самом начале.

Фото из серии «было/стало»:

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

А здесь те самые шорты, которые снова мне как раз:

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

После 8 марта впервые пойду в тренажерный зал, а затем поделюсь с вами результатами (одной диетой на 100% идеального тела не добиться).

Подводя итог, перечислю основные выводы:

  1. Завтрак — обязательный прием пищи;
  2. Порции на ужин должны быть самыми маленькими (легкими);
  3. ​Основной рацион больше приближается к парильному питанию (всё как можно более натуральное, без жарки, без копченостей, без майонеза; постарайтесь забыть про любую «химию»);
  4. Ни в коем случае нельзя резко и надолго ограничивать себя в еде, то есть нельзя питаться раз в сутки;
  5. Желательно добавить физическую активность. Самое начальное и легкое — ходьба. Ходите, гуляйте, дышите свежим воздухом. Главное, вернувшись домой, не накинуться на холодильник. Если нет ожирения, то можно постепенно начать бегать;
  6. Не стремитесь как можно быстрее избавиться от лишнего веса;
  7. Избавьтесь от вредных привычек, особенно касающихся еды. Никогда не ешьте на ночь перед телевизором;
  8. Проснувшись утром, выпивайте стакан чистой воды (теплой по возможности). Всю суточную норму воды надо стараться выпивать в первой половине дня, иначе могут появиться отеки. У меня, к сожалению, не всегда получается выпить 1,5 литра воды в день.
  9. Все вредности (минутные слабости типа конфеток, печенья) разрешается есть только в первой половине дня (лучше на завтрак). А ещё лучше вообще их не есть. Раз в неделю (или реже) я могу себе позволить шоколадку. Но сейчас как-то интерес к шоколаду пропадает.
  10. Обязательно ищите для себя мотивацию. Так будет легче настроиться.
  11. Не переусердствуйте с похудением! Любите себя такими, какие вы есть!

_________________________________________________________________________________

▄ _ — ▀ — _ ▄ _ — ▀ — _ ▄ _ — ▀ — _ ▄ _ — ▀ Огромное спасибо за внимание! ▄ _ — ▀ — _ ▄ _ — ▀ — _ ▄

▄ _ — ▀ — _ ▄ _ — ▀ — _ ▄ _ — ▀ — _ ▄ _ — ▀ Всем успехов! ▀ — _ ▄ _ — ▀ — _ ▄ _ — ▀ — _ ▄ _ — ▀ — _ ▄

__________________________________________________________________________________

Закваска Творог Йогуртель (Йогуртель (Россия))

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

  • На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин
  • Распечатать
  • Вернуться в категорию
  • Поделиться:

Закваска для приготовления обалденного домашнего творога. Цена указана за 1 пакет, рассчитанный на 1-3 литра молока.

Произведено: март 2020 г.

Годен до: октябрь 2021 г.

Внимание! Чтобы купить закваску дешевле, нажмите ниже на вкладку «Скидка» и положите в корзину нужное количество закваски.

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужинПри покупке данного товара Вам будет дополнительно начислено 3,50 руб. по программе лояльности. Ваш личный счет составит 3,50 руб. которые Вы сможете конвертировать в купон на скидку и использовать для оплаты следующего заказа.

Домашний творог — это вкусный и очень важный продукт для детского и диетического питания. Входящие в состав молока такие необходимые микроэлементы, как фосфор и кальций, находятся в оптимальном сбалансированном соотношении. Они легко усваиваются, тем самым способствуют гармоничному развитию и росту скелета, мышц и других тканей у маленького ребенка. Творог используют и для больных и ослабленных детишек, для коррекции питания. Кроме того, творог обязателен для кормящих матерей и беременных женщин, так как творог полностью удовлетворяет потребность в белках и минеральных веществах для этой категории женщин. А при лишнем весе — это действительно самый незаменимый продукт, задача которого, с помощью незаменимых аминокислот (метионина), препятствовать развитию ожирения печени.

Приготовленный в домашних условия творог имеет ряд преимуществ. Во-первых, он получается более нежным и качественным. Во-вторых, он лучше хранится в холодильнике, содержит в себе больше полезных витаминов и кальция, который укрепляет кости и зубы. Стоит отметить также и тот факт, что при приготовлении творога самостоятельно, вы можете быть уверены, что в получившемся продукте нет вредных примесей.

Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis.

как приготовить домашний творог:

Прокипяченное в течение 5 минут молоко охлаждают до температуры (32 – 36) ºС. Заквашивание молока осуществляют сразу после охлаждения. Хранение подготовленного к заквашиванию молока не допускается.

Стерилизованное (ультрапастеризованное) молоко перед заквашиванием подогревают до температуры (32 – 36) ºС.

Закваску вносят в подготовленное молоко из расчета 1 пакет на (1 – 3) л молока. Молоко с закваской тщательно перемешивают сразу и через 15 мин после внесения, и выдерживают в течение 8 — 12 часов при температуре (32 — 35) ºС до образования сгустка.

Полученный сгусток подогревают на водяной бане до температуры 50 ºС – 60 ºС и, убрав с подогрева, выдерживают в течение 30 – 40 мин, охлаждают на холодной водяной бане до комнатной температуры, а затем переливают в дуршлаг или сито, выстланные чистой салфеткой из марли, льняного полотна или нетканого материала. Для лучшего отделения сыворотки сгусток рекомендуется разрезать ножом. После отделения сыворотки творог готов к употреблению. Для хранения готовый творог переложить в чистую емкость с крышкой и хранить в холодильнике при температуре от +2 ºС до +6 ºС не более 3 суток.

Цена за 1 шт. при заказе:

100 шт.50 шт.20 шт.10 шт.
48,00 руб.50,00 руб.55,00 руб.60,00 руб.
  • Дата изготовления 01.03.2020
  • Срок годности при t не выше +25 град. Цельсия 12 месяцев
  • Срок годности при t не выше +8 град. Цельсия 18 месяцев
  • Скачать инструкцию Йогуртель
    Инструкция по применению лиофилизированных заквасок Йогуртель в домашних условиях.

Для того, чтобы купить товар «Закваска Творог Йогуртель от Йогуртель (Россия)» введите необходимое количество в соответствующее поле и нажмите «В корзину». После формирования корзины, нажмите «Заказать».

Для оформления заказа нам потребуются Ваши данные — Имя, електронный адрес, адрес доставки. Вы можете пройти регистрацию в нашем магазине, или купить «Закваска Творог Йогуртель» как «Гость». В процессе оформления заказа выберите удобный для Вас способ доставки и оплаты. После подтверждения заказа на Ваш электронный адрес придет письмо с содержанием заказа и квитанцией для оплаты заказа. В случае, если Вы используете электронные способы, оплата заказа происходит моментально.

Доставка товара заказа будет осуществлена в срок, соответствующий выбранному Вами способу доставки. Подробнее о способах доставки читайте ЗДЕСЬ.

Что можно кушать вечером и от чего лучше отказаться?

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Всем, конечно, известно о том, что на ночь глядя много есть нельзя. Однако, кроме риска набрать лишний вес, поздние обильные ужины чреваты еще и бессонницей. Если вы перед сном обрекаете свой желудок на ударный труд по перевариванию пищи, то он может не дать вам уснуть до тех пор, пока и для него не наступит время отдыха.

Есть нужно за 2—3 часа до отхода ко сну, и желательно легкоусвояемую пищу: вареные овощи, нежирные молочные продукты, каши. Из вечернего рациона лучше исключить мясо, острую и богатую животными жирами пищу, обильно приправленную специями. Придерживайтесь правила не пить на ночь кофеиносодержащих напитков. Кофе в небольших количествах действительно иногда помогает расслабиться и уснуть. Но рассчитать на глаз эту малую «снотворную» дозу сложно, а чуть-чуть превысив ее, вы рискуете потом прободрствовать до утра.

Алкоголь часто помогает заснуть, однако доза спиртного, чуть превышающая разумную, делает сон беспокойным и малоэффективным. К тому же, протрезвев, человек может проснуться посреди ночи, причем с большой вероятностью не уснуть снова.

И еще: если вы страдаете хронической бессонницей, можно кушать менее соленую пищу или вовсе исключите соль из своего рациона.

Чем диетоманке перекусить на сон грядущий?

Каждая худеющая девушка отлично знает «железный» закон: есть на ночь нельзя. Естественно, фанатки похудения стараются соблюдать это правило. Часто девушки стараются даже слишком рьяно и отказываются от ужина, считая, что будет лучше, если они ограничатся только полдником или даже обедом. А это неправильно: кушать вечером нужно — об этом говорят сами диетологи.

Если вы когда-нибудь сидели на строгой диете, то, возможно, заметили, что муки голода особенно одолевают по ночам. Требуется недюжинная выдержка, чтобы, в очередной раз проснувшись, не пробраться к холодильнику и не насытиться наконец на пару дней вперед. В общем, бессонница может быть прямым следствием диетомании.

Вывод: кушать вечером все же надо, но ужин должен быть легким.

Для вечернего меню хороши продукты, богатые витамином В (он способен быстро снять нервное напряжение, облегчить стрессовое состояние) и кальцием (который является натуральным седативным веществом). Однако помните, что привычные в нашем рационе содержащие кальций продукты, как правило, относятся к разряду «тяжелых», трудноусвояемых. Так что тут не помешает немножечко экзотики: брокколи, цветная капуста, ростки сои. В молоке, стакан которого многие диетологи рекомендуют выпивать непосредственно перед сном, также содержится много кальция. Только не забудьте, что ваше молоко должно быть обезжиренным (0,5 %—1,5 % ) и теплым (но не горячим).

Кроме того, в нем есть триптофан — аминокислота, необходимая для синтеза серотонина — вещества, «расслабляющего» нервную систему и помогающего заснуть. Ну а в «готовом к употреблению» виде серотонин содержится в бананах. В молоко можете добавить ложку меда. Он способствует расширению сосудов, что успокаивает и согревает.

И если уж вы решили «купировать» возможную бессонницу по полной программе, выпейте что-нибудь для улучшения пищеварения, например стакан кефира.

На ночь глядя: что лучше выбирать на ужин

Что кушать вечером: составляем меню

Но давайте внесем больше конкретики и посмотрим, какие же блюда можно кушать на ночь девушке, следящей за своей фигурой. Итак, вот 9 пунктов, из которых каждая женщина без труда составит разнообразное меню:

  1. Сухофрукты или орешки — они отлично насыщают и могут даже заменить собой ужин. Чтобы утолить голод, девушке достаточно будет скушать 100-150 г кураги, чернослива, груш или арахиса, лещины, грецких орехов. Только есть сухофрукты с орешками необходимо не спеша, хорошо пережевывая.
  2. Вечером можно кушать и свежие фрукты, более того, многие диетологи даже рекомендуют в обязательном порядке включить их в ежедневное меню. Женский организм отлично насытят 150-200 г апельсинов, яблок, бананов. Кроме того, эти фрукты еще и успокоят нервы, подарив спокойный сон.
  3. Выше мы уже говорили, что на ночь лучше кушать молочные продукты; раскроем тему подробнее: выбирайте молоко, простоквашу, кефир, ряженку. Если вы хотите худеть без вреда для здоровья, выпивайте перед сном полстакана одного из этих вкусных, питательных, полезных продуктов.
  4. Если предстоит поздний ужин, например, в компании друзей, можно кушать легкий белковый омлет. Конечно, это блюдо не стоит есть каждый день, но изредка можно себя побаловать.
  5. А вот что точно нужно кушать перед едой, если вы боитесь поправиться, так это овощи, причем практически в любом виде. Смело ешьте тушеные или отварные блюда, состоящие из капусты, моркови, свеклы, картофеля (только последнего должно быть немного, максимум пара штук). Можно кушать салаты, а летом даже постоянно отдавать им предпочтение (огурец, помидор, редис в этом случае просто незаменимы). Но главное, не заправляйте еду майонезом и маслом — с ними как раз легко поправиться.
  6. Вопреки распространенному мнению, перед сном можно кушать мясо — просто нужно, чтобы оно было легким и его было немного. Так что без страха включайте в свое меню вареную или тушеную курицу и индейку — 50 г с овощным гарниром вполне хватит для насыщения.
  7. А еще лучше кушать перед сном рыбу и морепродукты, сочетая их со свежими овощами. В таком случае организм получит еще больше витаминов, так что не бойтесь есть мидии, креветок, кальмаров, конечно, в разумных пределах — 100 г большинству девушек хватит для того, чтобы почувствовать себя сытыми.
  8. Смело можно кушать на ночь каши, например, овсянку или ту же гречку. Они отлично утолят голод и сохранят фигуру по-девичьи стройной — это настоящая находка для женского меню.
  9. Любительницам супер-быстрой готовки можно кушать перед сном даже бутерброды, но только правильные. Сделайте их из цельнозернового хлеба и кусочка курицы или индейки. Если кушать такие бутерброды без фанатизма, за стройность фигуры можно будет не переживать.

И помните самое важное правило, объясняющее, как лучше съесть вечером: главное не переедать. Всего, даже самых полезных продуктов, должно быть понемножку. Вечерняя порция не должна превышать 200-300 г — чтобы сохранить фигуру, за ужином нужно кушать умеренно.

Нет комментариев

    Оставить комментарий